“Un webinar pratico per comprendere come adeguare il proprio Sistema di Gestione alla FSSC 22000 Versione 7 in modo efficace e senza criticità durante gli audit.”
OBIETTIVI :
Il seminario fornisce una guida pratica alla transizione verso la nuova FSSC 22000 Versione 7, aiutando le organizzazioni certificate a comprendere le novità introdotte e ad adeguare il proprio Sistema di Gestione in modo efficace e senza criticità.
Durante l’incontro i partecipanti potranno:
- comprendere le principali differenze tra la versione precedente e la nuova FSSC 22000 Versione 7;
- conoscere i nuovi requisiti e gli aggiornamenti normativi applicabili;
- capire quali procedure e documenti devono essere aggiornati;
- valutare gli impatti operativi e organizzativi della transizione;
- utilizzare una check list operativa per verificare il livello di adeguamento della propria azienda;
- pianificare le attività necessarie per affrontare gli audit di transizione con maggiore sicurezza;
- acquisire indicazioni pratiche per implementare i nuovi requisiti in modo semplice ed efficace
- condivisione dei principali aggiornamenti dei PRP ISO 22002-1 ; ISO 22002-100 del 2025
- allineamento ai requisiti GFSI 2024;
- gestione della transizione entro i tempi previsti
PROGRAMMA
SESSIONE 1 : I contenuti della Norma
09:30 – Analisi del contesto – Dr. ssa M. Barile A&Q
09:40 – Transizione alla Nuova Versione FSSC: differenze e aggiornamenti normativi necessari per le organizzazioni certificate – Dott. Fabrizio Nicolè | Lead Auditor ISO 22000 |9001 | 14000
11:30 – Dibattito e confronto
12:00 – 13:00 Pausa
SESSIONE 2 : La sua applicazione
13:00 FSSC 22000 vr. 7: come adeguarsi senza rischi Check list operativa e focus sulle procedure da aggiornare A&Q – Dr. ssa M. Barile, Dr. I. Bernareggi, Dr. ssa V. Bonalumi – A&Q
15:00 – Take-home messages
15:30 – Test di apprendimento, qualità percepita e fabbisogno formativo
DESTINATARI
Responsabili del Sistema di Gestione della Qualità e Sicurezza Alimentare – FSMS – Food Safety Management System, Auditor e Lead Auditor dei Sistemi di Gestione della Sicurezza Alimentare, Consulenti, Medici Veterinari, Agronomi, Tecnologi Alimentari, Biologi. Neolaureati e studenti interessati ad accrescere il proprio background.
REGOLAMENTO DEL CORSO
La Frequenza è obbligatoria per l’80% della didattica proposta. test superato : 80% risposte corrette
1. Modalità di Iscrizione
È possibile iscriversi on line al corso collegandosi al sito www.poloaq.it. Le iscrizioni saranno chiuse in data 08 Ottorbe 2026. Eventuali rinunce dovranno essere comunicate entro e non oltre il 01 Ottobre 2026, dandone comunicazione scritta via e-mail a formazione@poloaq.it
Ad attivazione dell’evento non sarà più possibile comunicare la rinuncia. Al fine di ricevere validazione dell’iscrizione al corso è necessario inoltrare copia del bonifico della quota a formazione@poloaq.it A&Q si riserva la facoltà di annullare l’evento (ad esempio in caso mancato raggiungimento del numero minimo dei partecipanti) entro i termini indicati per la chiusura delle iscrizioni.
In tal caso i partecipanti saranno tempestivamente avvisati; se versata la quota di iscrizione, sarà interamente rimborsata.
COSA SERVE PER PARTECIPARE AL WEBINAR LIVE?
- Pc con applicativi audio/video (webcam se integrata).
- Connessione internet (preferenziale connessione ethernet rispetto a wifi).
2. Quota di iscrizione
150 euro + IVA
La quota comprende la condivisione di appendici normative in formato digitale. Per i Medici Veterinari e i Tecnologi Alimentari la quota di partecipazione è di 120 euro + IVA. Ad attivazione dell’evento sarà condiviso il link di collegamento via Zoom.
3. Attestati:
- Attestato di formazione A&Q valido al fine di dimostrare
- La formazione continua in materia di Analisi del Rischio per la sicurezza alimentare e
- L’aggiornamento alla nuova versione della Norma FSSC 22000 vr. 7
Segreteria Scientifica ed Organizzativa A&Q
A&Q polo per la qualificazione del Sistema Agro-Industriale è un Consorzio c/o Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari dell’Università degli Studi di Milano attivo nel campo della formazione, della consulenza e della ricerca nel settore Agro-Alimentare. È certificato UNI EN ISO 9001:2015 e provider AGENAS 6513
Tel: 02/70639224
e-mail: formazione@poloaq.it
Sede del corso
Corso in Webinar live
Sede Operativa Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari
Università degli Studi di Milano
Via G. Celoria 2 20133 Milano
Milano, 15 Ottobre 2026 – ore 09:30 – 16:00
Faculty
Dr. F. Nicolè – Lead Auditor ISO 22000 |9001 | 14000
Dr.ssa M. Barile – Resp. Formazione A&Q
Dr.ssa I. Bernareggi – Resp. Consulenza A&Q
Dott. re V. Bonalumi – Consulenza A&Q
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